Модуль пицца-печь, печь для запекания

Устанавливается как дополнительный модуль сверху на топку под казан к моделям Эпир 2 м² и Тайгет. Изнутри облицована шамотной плиткой, что позволяет набирать температуру внутри печи до 350°C.

Используется для быстрого высокотемпературного запекания или долгого томления на низкой температуре. Например, разогреть до 300 градусов и запечь быстро большой стейк, в дальнейшем довести его на низкой температуре на решётке в мангале, обернув фольгой.

Также можно установить чугунные кольца на специальный держатель в топку, сверху установить решётку и томить продукты как в русской печи, поддерживая низкую температуру.

Или положить на решётку камень для пиццы, разогреть печь до 350 градусов и выпечь небольшую пиццу за 3–5 минут. Можно приноровиться и выпекать там даже хлеб или печь пирожки.